La brumisation est un atout précieux dans le secteur agroalimentaire, notamment pour la conservation des produits frais et la régulation de la température. Elle s’applique sur les étalages de fruits, de légumes, et de poissons dans les supermarchés, ainsi que dans les magasins spécialisés comme les poissonneries.
Grâce à la brumisation alimentaire, vous prolongez la durée de vie et la fraîcheur des produits exposés. En effet, la climatisation des magasins assèche l’air ambiant, ce qui peut entraîner un dessèchement rapide des produits.
En augmentant et en régulant le taux d’humidité au-dessus des produits, la brumisation ralentit le processus de déshydratation. Ce système constitue également un gage de qualité sanitaire et de fraîcheur pour vos clients, garantissant ainsi un produit toujours optimal.
La brumisation joue donc un rôle crucial dans le domaine de l’agroalimentaire en préservant la qualité et la fraîcheur des produits tout en améliorant leur présentation et leur attractivité pour les consommateurs.
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